Käsebratwurst mit Nudeln aus der Pfanne
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von André

Käsebratwurst Pfanne mit Nudeln

  • Gericht Hauptspeise
  • Länder & Regionen Italienisch, Österreich

 Käsebratwurst Pfanne mit Nudeln. Genial einfach, lecker und schnell zubereitet.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 35 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 300 g Nudeln
  • 3 Käsebratwürste (Käsekrainer)
  • 200 ml stückige Tomaten
  • 150 g Mais
  • 70 g Käse (gerieben)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zwiebel
  • 1 Mozarella
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 TL Rub (Pork Rub von Just Spices)

Anleitungen

  1. Nudeln vorkochen.

  2. Bratwürste in Stücke schneiden (ca. 1-1,5cm). Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken.

  3. Bratwurststücke in einer Pfanne kross anbraten. Zwiebeln hinzugeben und anschwitzen bis diese glasig sind.

  4. Knoblauch hinzugeben und mit anschwitzen.

  5. Stückige Tomaten, Rub, Kräuter sowie Pfeffer und Salz hinzugeben und alles gut verrühren. Kurz aufkochen lassen.

  6. Mais und die Nudeln hinzugeben und alles gut vermischen. Alles 3-4 Minuten, bei mittlerer Hitze, köcheln lassen.

  7. Käse hinzugeben und unterheben.

  8. Wenn der Käse geschmolzen ist, Mozzarella in der Pfanne verteilen.

  9. Die Käsebratwurst Pfanne ist fertig, wenn der Mozzarella verlaufen ist.